folding...

[Francesco Potorti`]

   > Siccome ripiega/spiega a molti non piace (a me non dispiace), contrai /
   > espandi può essere un utile compromesso.
   
     Però forse `piega/dispiega' potrebbero essere meglio (ammesso che
   "dispiega" sia una parola italiana)

Sì, lo  è, e vuol dire  proprio quello.  Allora,  le quattro alternative
finora, più una quinta aggiunta da me che fonde le ultime due:

fold/unfold:
  arrotola/srotola
  contrai/espandi
  ripiega/spiega
  piega/dispiega
  ripiega/dispiega

A me l'ultima piace più di tutte.